이 책은 새롭게 출발하는 기능검정시험에 대비할 수 있는 제과기능사, 제빵기능사의 각 20개 품목의 공정별 포인트를 수검자 입장에서 세심하게 이해할 수 있도록 정리하였으며, 자격증 취득에 도움을 줄 수 있는 실습형 작업순서를 사진을 통...
- 저자
- 김승화,박지양,김성두 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2021-04-30
골프 피팅이란 영역은 단순히 공식화된 원칙이 아니라 개개인별로 무수히 많은 변수의 조합된 주관적인 영역이다. 똑같은 질병도
- 저자
- 박영진,전재홍 공저
- 출판사
- 대한미디어
- 출판일
- 2010-10-03
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[대학교재] NCS 기반 알기쉬운 한식조리
한혜영 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 한식조리에 대해 다룬 도서입니다. 한식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[대학교재] NCS교육과정기반 알기 쉽게 풀이한 제빵이론
김규수,이찬호,인성호 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 제빵에 대해 다룬 도서입니다. 제빵의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[대학교재] NCS교육과정에 기반한 알기 쉬운 제과제빵학 이론편
조병동 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 제과제빵학에 대해 다룬 이론서입니다. 제과제빵학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다....
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[대학교재] NCS기반 식음료 서비스 실무
백용창,전영직,서정모,원융희 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『식음료서비스실무』는 식음료의 이해부터 식음료 서비스의 기본업무, 메뉴관리, 식음료 부서의 조직과 직무해설 등 실무적...
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[대학교재] Practical Hotel Service English (호텔실무영어)
백지은 저
백산출판사 2019-05-31 YES24
『호텔실무영어』는 현재 호텔과 레스토랑 실무에 적합한 영어및 고급언어 실력을 갖춘 젊은 인력을 배출함과 동시에 학교 ...
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[대학교재] SPSS Statistics을 활용한 스포츠 통계학
양윤권 저
이담북스(이담Books) 2016-05-11 YES24
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[대학교재] 가정친화보육 프로그램_동일연령반 및 혼합연령반 동시운영
류왕효 저
신정 2018-04-10 YES24
이 책은 가정친화보육에 대해 다룬 개론서입니다. 가정친화보육의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니...
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[대학교재] 건강기능식품학
송봉준, 이영미, 서영호, 김태근 (지은이)
모아북스 2019-01-31 알라딘
건강기능식품의 모든 것을 알려주는 전문서적이다. 일상 식생활에서 부족하기 쉬운 영양소와 생리활성 물질을 보충하고 건강...
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