상세정보
바리스타 & 로스터를 위한 커피향미분석
- 저자
- 안중혁 저
- 출판사
- 지식인
- 출판일
- 2020-05-01
- 등록일
- 2021-09-24
- 파일포맷
- 파일크기
- 32MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
『커피향미분석』커피 은 바리스타, 로스터, R&D 부서의 연구원, 그리고 커피 팩토리의 QC, QA뿐 아니라 한국의 많은 애호가들에게 커피향미분석의 기본 틀을 제공함에 있다.
