울산과학대학교 전자책도서관

책소개

요리는 노동이 아니라 문화 코드다!

문화 속에서 만난 요리 이야기, 『컬처 레시피』. 책, 영화, 그림, 음악, 드라마 등 문화 속에서 나타난 음식과 요리를 에세이로 즐겁게 재해석하여 풀어낸 새로운 요리 에세이다. 요리를 소개하는 데 그치지 않고, 경계를 넘나드는 풍부한 감성으로 우리의 마음을 사로잡는다. 저자가 네이버 블로그 등에 올려 누리꾼들의 사랑을 받은 요리 에세이를 수록한 것이다.

이 책은 문화 속에서 음식을 발견해내고 있다. 문화

저자소개

김선미

서강대 대학원 독문과 박사과정을 수료하고 독일 마르부르크 대학에서 수학한 독문학도. 독일 시인 하이네의 시집에서 ‘굴을 마신다’는 표현을 보고 문득 ‘컬처 레시피’를 생각해냈다.
독일에서 혼자 살 때 음식을 만들어 먹으며 요리에 남다른 관심과 재능을 발견했다. 책에서 주인공이 먹는 요리를 만들어보고, 영화에 등장한 인상적이었던 음식을 만들면서 이야기를 덧붙여 컬처 레시피를 완성했다. 컬처 레시피는 이글루스 블로그 <맛있는 런~이네 집>에

저자의 말

1부 영화&드라마 속의 레시피
모약과와 드라마 〈연애시대〉
닭고기 카레와 영화 〈S 다이어리〉
모양 쿠키와 드라마 〈내 이름은 김삼순〉
궁중 떡볶이와 드라마 〈대장금〉
월남쌈과 영화 〈그린 파파야 향기〉
통밀 (미니) 호두 파이와 영화 〈프라이드 그린 토마토〉
딸기 아이스크림과 영화 〈로마의 휴일〉
햄치즈 샌드위치와 영화 〈해리가 샐리를 만났을 때〉
초콜릿 퐁듀와 영화 〈초콜릿〉
토종 한방 닭백숙과 영화 〈집으로〉

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목차