상세정보
외식 경영 세미나
- 저자
- 김기홍, 최상철, 전혜진 저
- 출판사
- 한올출판사
- 출판일
- 2017-01-04
- 등록일
- 2017-01-12
- 파일포맷
- 파일크기
- 14MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
이 책은 지은이들이 한국과 미국의 대표적 호텔, 외식기업에 근무하면서 정리한 외식기업경영사례 연구노트이자, 외식업 관리자들이 필수적으로 알아야 할 창업경영실무와 경영법규를 서술하고 있다. 또한 한국외식기업의 세계화를 위한 충고를 잊지 않고 있다.
