이 책에서는 분자요리기법에 대한 이론을 정립하고 이를 통해 분자요리기법을 습득하여 다양한 요리의 확장성에 중점을 두었다. 서양요리에만 한정하지 않고 한식, 일식, 중식에서도 활용할 수 있도록 하였다. 한식 비빔밥에 고추장 캐비아(Ca...
- 저자
- 채현석 저
- 출판사
- 주식회사 백산출판사
- 출판일
- 2024-06-30
사회복지에 대해 체계적으로 정리한 대학교재 겸 교양서. 이 책은 사회복지원론과 사회복지실천의 2부분으로 나누어 사회복지학을 개괄적으로 설명한다. 관련 전공생뿐만 아니라 현재 실무에서 활동하고 있는 사회복지사들도 기본이론을 다시 한 번...
- 저자
- 서윤 , 강병연, 박연희, 서강훈, 심미연
- 출판사
- 학지사
- 출판일
- 2018-01-05
소소한 일상과 평범한 대화마저도 아주 특별한 것으로 만드는 작가,이화열의 8년 만의 신작 에세이“인생이란, 우리가 인생에 대해 품는 생각이다”오늘도 절망과 싸우는 이들에게 이화열 작가가 전하는 영리한 행복!세상 모든 것을 섬세한 시선...
- 저자
- 이화열 저
- 출판사
- 앤의서재
- 출판일
- 2021-02-10
[문학] 올해의 좋은시 300선
편집부
아인북스 2009-11-25 교보문고
2009년 웹진 「시인광장」선정 올해의 좋은 시! 웹진 시인광장 선정 2009년 좋은 시를 담아낸 『올해의 좋은 시...
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[가정과생활] 눈 건강 완전정복
김병진
중앙생활사 2009-11-17 교보문고
눈질환의 기초지식과 시력이 좋아지는 눈 건강법! 컬러사진을 곁들인 눈 건강법과 최신 눈질환의 치료법 『눈 건강 완...
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[비즈니스와경제] 대한민국 부동산 경제학
장박원 저
행간 2009-11-16 YES24
매일경제 부동산 전문기자 장박원 기자가 일반인이 이해하기 힘든 대한민국 부동산 시장의 난해함을 쉽고 흥미롭게 정리했다...
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[자기관리] 딸들아 일곱 번 넘어지면 여덟 번 일어나라
최윤희
원앤원북스 2009-11-15 교보문고
행복디자이너 최윤희가 전하는 이 시대 여자라면 꼭 알아야 할 인생매뉴얼! 이 책은 스스로를 ‘99의 띨빡함과 1의 ...
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[자기관리] 유머 사용설명서
김달국
새로운제안 2009-11-10 YES24
잠재된 유머감각을 화려하게 부활시켜줄 14가지 유머 사용설명서. 유머감각을 키우는 기초적인 훈련부터 다양한 유머 사용...
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[국어와외국어] 손쉽게 끝내는 왕초보 영단어
편집부
랭귀지북스 2009-11-10 교보문고
내 손안에 쏙 들어오는 기초 영단어! 『손쉽게 끝내는 왕초보 영단어』는 영어 초보자들이 재밌고 쉽게, 그리고 꾸준히...
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[가정과생활] 자녀를 성공시킨 엄마의 말은 다르다
이정숙
나무생각 2009-11-09 YES24
대화전문가 이정숙이 전하는,자녀의 성공 습관을 만드는 똑똑한 엄마의 대화법. 엄마의 말이 가진 힘과 그 힘을 바르게 ...
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[인문/사회] 나는 조선의 왕이로소이다
문효 저
판테온하우스 2009-11-09 YES24
정도전의 요동정벌은 태종 이방원을 치기 위한 정치적 쇼였다? 성상문과 박팽년 등 집현전 학자들이 죽을 위기에 처한 세...
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[인문/사회] 인류의 운명을 바꾼 역사의 순간들: 전쟁편
류펑
시그마북스 2009-11-05 교보문고
참혹한 전쟁 속에 숨겨진 역사의 수수께끼를 파헤친다! 국내외 29개의 전쟁기록을 소개한 역사서『인류의 운명을 바꾼 ...
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[비즈니스와경제] 이창명처럼만 안하면 30억 벌 수 있다
이창명 저
중앙M&B 2009-11-02 YES24
30억 날리고 배운 이창명의 창업 도전기. 창업의 기본 공식은 무엇일까? 이 책에는 예비 창업자들이 꼭 알아야 할 창...
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