현재 중국은 개혁과 개방으로 인하여 빠른 경제성장을 이루고 있으며 이에 발맞춰 음식 역시 서구화와 전통의 공존을 병행하고 있다. 또한 최근에는 건강에 대한 관심의 증가로 기름지고 느끼한 맛이 있는 중국음식도 기름을 적게 사용하고 담백...
- 저자
- 한재원,김덕한,김문호,김태인,박재문,하태기 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2024-08-31
부엌에서 읽는 과학이야기(BLUE BACKS 48) - 아카데미서적
- 저자
- 스기타 코이치
- 출판사
- 아카데미서적
- 출판일
- 2009-08-01
화학은 물질을 다루는 학문이다!화학은 변화되는 과정을 다루는, 변화의 학문이다. 이러한 변화 과정에서 미스터리가 생기기도 한다. 우리는 무기물이 어찌하여 유기물이 되어서 우리 같은 생명체가 되었는지 아직 정확히 알지 못한다. 우리는 ...
- 저자
- 김성근,이영민,김경택,정택동,윤완수,김유수,이동환,이광렬,석차옥,박태현 저
- 출판사
- 반니
- 출판일
- 2020-10-30
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[자연과과학] 지구는 괜찮아, 우리가 문제지
곽재식 저
어크로스 2022-02-25 YES24
“북극이 다 녹기 전에 반지하 침수가 먼저 찾아온다”SF 소설가·환경안전공학과 교수 곽재식이 들려주는세상에서 가장 이...
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[자연과과학] 우리 별자리 이야기
안상현 저
좋은땅 2022-02-18 YES24
밤하늘의 진짜 우리 별자리를 찾는 여행 안내서밤하늘에 별이 몇이나 있는고?동서남북마다 스물스물 있고머리 위에 빽빽하게...
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[자연과과학] 당신이 알고 싶은 유기화학 바이블
박정빈 /이은조 그림 저
페스트북 2022-02-11 YES24
저는 많은 사람들의 이야기를 모으기 위해 "정빈이의 공부방"이라는 블로그를 열었습니다. 현재에도 유기화학에 대한 열기...
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[자연과과학] 실내건축 AutoCAD - 인테리어 실무 기초편
정세진 저
e퍼플 2022-01-27 YES24
본서는 오토캐드를 처음 접하는 일반인 및 대학생들을 위한 것으로 인테리어 디자인을 하고 싶어 하는 예비 디자이너들을 ...
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[자연과과학] 무질서가 만든 질서 - 인류와 우주의 진화 코드
스튜어트 A. 카우프만 (지은이), 김희봉 (옮긴이)
알에이치코리아(RHK) 2021-12-17 알라딘
물리학은 세계의 모든 존재를 ‘원자’라는 아주 작은 단위로 설명한다. 그렇다면 “생명은 어디에서 시작되었는가?”에 대...
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[자연과과학] 휴가 갈 땐, 주기율표
곽재식 저
초사흘달 2021-12-06 YES24
“세상의 모든 문제에 대해서 일단은 화학적인 해답을 찾을 수 있었다.”화학을 사랑한 괴물 작가가 들려주는 원소 이야기...
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[자연과과학] 일어날 일은 일어난다 - 양자역학, 창발하는 우주, 생명, 의미
박권 (지은이)
동아시아 2021-10-15 알라딘
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[자연과과학] 개와 고양이의 물 마시는 법 - 유체역학으로 바라본 경이롭고 매혹적인 동식물의 세계
송현수 (지은이)
Mid(엠아이디) 2021-10-14 알라딘
세상에 존재하는 온갖 동식물들의 사냥, 서식, 짝짓기 심지어 물 마시는 법에도 응용되는 과학적인 사례들을 통해, 우리...
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[자연과과학] 아인슈타인의 냉장고 - 뜨거운 것과 차가운 것의 차이로 우주를 설명하다
폴 센 (지은이), 박병철 (옮긴이)
매일경제신문사 2021-09-27 알라딘
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