호텔마케팅』은 호텔마케팅 부서에서 전개되고 있는 여러 가지 기법들을 소개하고 있다. 호텔 마케팅의 정의와 중요성, 환경요인 등 호텔마케팅의 이해를 돕고 호텔마케팅 실무, 호텔마케팅의 응용으로 나누어 이론을 설명하고 있다.
- 저자
- 김성혁,황수영 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
이 책에서는 분자요리기법에 대한 이론을 정립하고 이를 통해 분자요리기법을 습득하여 다양한 요리의 확장성에 중점을 두었다. 서양요리에만 한정하지 않고 한식, 일식, 중식에서도 활용할 수 있도록 하였다. 한식 비빔밥에 고추장 캐비아(Ca...
- 저자
- 채현석 저
- 출판사
- 주식회사 백산출판사
- 출판일
- 2024-06-30
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[대학교재] 국제경제론
김한수 저
키메이커 2016-10-14 YES24
국가내에 존재하는 질적인 희소성을 완화하기 위하여 교환하는 행위를 경제거래(economic transaction)라고...
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[대학교재] 무역실무 II권
김한수 외 공저
키메이커 2016-09-23 YES24
본서는 1992년 초판 발간 후 1997년 제5판을 기록한 무역실무(상)과 1994년 1판, 1996년 2판을 발간했...
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[대학교재] 관세법
이양기 등저 저
(주)박영사 2016-08-29 YES24
관세법에 대해 다룬 이론서입니다. 관세법의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[대학교재] 고객만족을 위한 서비스 경영의 이해
박오성 저
이담북스(이담Books) 2016-05-11 YES24
국가경제 측면에서 서비스 부문의 총생산이 차지하는 비중이나 고용에 기여하는 비율이 50 이상일 때 서비스경제라고 한다...
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[대학교재] 21세기 경영정보시스템
이재열,방희봉,김용민 공저
한국학술정보 2016-05-10 YES24
정보는 기업의 전통적 자원인 물적자원, 인적자원, 재화적 자원과 더불어 자원으로써의 중요성이 부각되고 있는 현시점에서...
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[대학교재] 경제학원론 Secret Note
이원형,한종수 저
맨트립 2015-08-20 YES24
경제학원론 교재를 전자책으로 만들었다. 기존의 경제학원론과는 완전히 다른 형태로 제작 되었다. 1,000 페이지를 넘...
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[대학교재] 헬스ㆍ피트니스 경영전략
Mike Bates 편/대한운동교육평가원 역
대한미디어 2012-01-02 YES24
헬스·피트니스 시설과 프로그램 관리·운영에 관한 지침서. 헬스·피트니스 경영에 필요한 인적자원, 판매와 마케팅, 자산...
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[대학교재] 스포츠 시설 경영론
Gil Fried 저/김애랑 등역
대한미디어 2011-02-08 YES24
이 책은 어떻게 하면 스포츠 시설을 효율적으로 운영할 수 있을지와 관련된 질문을 던지고 있으며, 거의 모든 내용을 대...
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