저자소개
저자 허북구
순천대학교 원예학과에서 학사, 석사과정을 마치고 목포대학교 원예과학과에서 농학박사 학위를 취득하였다. 동신대학교 산업디자인학과 겸임교수, 조선대학교 디자인대학원 강사, 진주산업대학교 원예학과 강사, 목포대학교 원예과학과 강사를 역임하였다. 현재 (재)나주시천연염색문화재단 운영국장으로 근무하면서 원광대학교 생명자원과학대학 겸임교수, 농촌진흥청 참다래특성화사업단 전문위원, 전남TP 전략산업기획단 생물자원 TRM수립 기획위원, 한국인간식물환경학회 이사 및 학술지 편집위원, 한국화훼장식학회 이사, 한국원예치료복지협회 이사로 활동하고 있다. 저술로는 《신비한 발효감물 색깔있는 감물염색 쉽게 배우기》 등 50여 권이 있고, 국내 논문 230여 편, 국제 논문 21편이 있다.
저자 박윤점
원광대학교 원예학과에서 학사, 동 대학원에서 석사, 박사학위를 취득하였다. 현재 원광대학교 원예학과 교수로 재직하면서 화훼원예학, 화훼장식학, 원예치료학 및 허브와 아로마테라피를 강의하고 있다. 또 원광대학교 보완대체의학대학원과 원광대학교 평생교육원의 원예치료사 전공주임교수 및 원광대학교 보건환경대학원과 원광대학교 평생교육원의 플라워디자인 전공주임교수를 맡고 있다. 원광대학교 생명자원과학대학 학장 역임, 농림부 농정과학정책심의회 심의위원, 종자위원회 위원, 농정심의위원, 행정자치부 신활력사업 부안누에타운 조성사업 전담자문가, 전라북도 여성농업인센터사업 심사위원장, 대한민국 압화공모전 심사위원장, 농림부 생활플라워디자인 경연대회 준비 및 심사위원장, 화훼장식기능사 및 기사 심사위원, 한국원예학회 이사, 한국화훼장식학회 부회장 겸 편집위원장, 한국원예치료협회 이사로 활동하고 있다. 저술로는 《누구나 쉽게 배우는 야생화 압화 250》 등 30여 권이 있고, 국내 논문 200여 편, 국제 논문 10여 편, 지적재산권 30여 건 등이 있다.
목차
1장 꽃 이름, 영화 이름 - 와일드 오키드
영화 제목으로 사용된 꽃 이름｜사물 모양에서 유래한 꽃 이름｜개화 시기에서 유래한 꽃 이름｜꽃 이름 앞에 붙는 말과 뒤에 붙는 말
2장 꽃말 - 데이지
질투, 이별이라는 꽃말을 지닌 노란색 꽃｜꽃의 색깔에서 유래한 꽃말｜꽃의 성질에서 유래한 꽃말｜꽃의 모양에서 유래한 꽃말｜영화에서 유래한 꽃말
3장 꽃점 - 나도 아내가 있었으면 좋겠다
원하는 답을 이끌어내는 꽃점｜여성과 환자들에게 활용하기 좋은 꽃점｜탄생화로 보는 꽃점의 비밀
4장 꽃의 상징 - 하나비
희망의 상징으로 쓰인 꽃｜다양한 의도로 사용된 꽃 선물｜저항의 상징으로 쓰인 에델바이스｜인내와 나르시스의 비극을 상징하는 수선｜꽃의 상징성이 뚜렷하게 나타난 영화
5장 웨딩플라워 - 네 번의 결혼식과 한 번의 장례식
영화 속 웨딩부케｜웨딩부케를 던지는 이유｜결혼식장의 꽃 장식｜결혼 피로연장 장식｜화관｜웨딩카 장식
6장 꽃 요리와 식용 꽃 - 달콤 쌉사름한 초콜릿
자기표현 수단으로 사용된 요리｜꽃 요리의 전통적인 재료, 장미｜꽃 요리와 식용 꽃의 역사｜기능과 영양 면에서 우수한 식용 꽃｜색과 향기에 취하게 하는 꽃 요리
7장 방향요법 - 라벤더
방향요법과 방향요법사｜라벤더와 허브｜방향요법의 생리작용과 항균작용｜방향요법의 심리작용과 생체리듬 작용
8장 영화 소품과 꽃 문화 - 뮤리엘의 웨딩
장례식장과 결혼식장의 국화｜장례식의 꽃 문화｜멸시의 대상에서 주역이 된 경조사 화환｜꽃 목욕｜멋진 소품과 최악의 소품｜시대에 따라 유행한 꽃과 플라워디자인
9장 원예치료의 뜻과 의의 - 비밀의 화원
자연과 원예활동의 힘에 바탕을 둔 원예치료｜원예를 이용한 정서생활과 취미생활｜원예치료의 장점｜원예치료는 환자의 선택폭을 넓히는 치료법
10장 원예치료의 특성과 작용기전 - 레옹
원예치료는 대상자가 주체｜누구에게나 친구 같은 존재인 식물 활용｜아름다운 생명이 매개체｜본능적인 그리움에 바탕｜인체의 자연적 생명력을 보강하고 활성화하는 치료법
11장 원예복지와 복지원예 - 그린카드
복지원예, 이제 남의 일이 아니다｜복지원예는 모든 사람이 대상자｜복지원예의 종류와 효과｜복지원예는 고령자에게 효과적｜심신병 예방 효과가 큰 복지원예
12장 원예치료의 도입과 발달 - 4월의 유혹
원예에서 답을 찾은 유럽｜환자 치료법으로 대두된 원예치료｜상이군인 재활에 도입된 원예치료｜환자를 위한 원예치료
13장 원예치료의 대상자 - 쓰리 시즌
원예치료 대상은 사람｜원예치료 대상자는 전문적 치료가 필요한 사람｜원예치료 효과가 기대되는 대상자｜약물치료를 받는 환자도 원예치료 대상자｜원예치료는 보조치료로도 활용할 수 있어
14장 원예치료에서 진단의 역할 - 미스터 플라워
주된 증상을 명확하게 진단해야｜진단은 첫 단추를 꿰는 것｜원예를 이용한 진단 기술개발 시급｜진단에서 원예활동의 종류별 선호도 조사는 필수
15장 원예치료 계획과 프로그램 - 남자가 사랑할 때
원예치료사는 원예치료 프로그램 처방｜진단과 연계되고 원예치료 특성을 살릴 프로그램 작성｜치료목표에 맞는 치료 프로그램 작성｜대상자의 증상이나 특성을 감안해 프로그램 작성
16장 원예치료와 복지원예의 실행 - 멈포드
대상자 위주의 마음자세로 실행｜실행은 간호사·물리치료사 역할과 비슷｜진행상황 파악, 중간평가, 대안 마련｜실행기술 노하우는 치료효과 극대화
17장 원예치료의 평가 - 잠수종과 나비
눈의 깜박임조차 평가 대상｜평가는 다양한 방법과 방식으로｜자신만의 평가방법 개발도 고려｜기록으로 남기되 비밀 보호
18장 영화 속의 원예치료와 복지원예 - 가위손, 마르셀의 추억, 자연의 아이들, 오 그레이스
장애인과 사회화｜어린이와 원예치료｜노인의 원예복지와 원예치료｜회상요법으로서의 원예｜직업적 재활과 원예
